Week-end formateurs, formatrices, coordinateurs et coordinatrices

Informations

23 au 25/11/2018

Heures de la formation : de 20 heures à 17 heures

« Qu’est-ce que je fous là ? » (J. Oury)

Formation continuée des formatrices et formateurs, coordinateurs et coordinatrices des CÉMEA 2018

Chaque année, un grand moment de la gastronomie pédagogique a lieu en novembre. Il rassemble des cuisiniers et cuisinières qui font vivre des expériences gustatives, qui font tourner les cuisines, qui affûtent les papilles, et qui permettent à d’autres amateurs, amatrices de nourritures éducatives de goûter, de s’essayer, de créer...

Au menu de cette édition :

- En délice : une dose de plaisir
- En soupe : du résidentiel en croûte
- En plat : de la construction maison
- En entremet : un filet de complémentarité
- En dessert : une mousse de groupe

Ce repas convivial nous amènera à revisiter ensemble des « classiques » de la gastronomie de l’Éducation Nouvelle telle que pratiquée dans les cuisines des CEMÉA. Le savoureux cheminement sera agrémenté d’épices et condiments issus des rencontres et croisements avec d’autres univers gastronomiques, qui ont influencé notre art et nos traditions culinaires !

Bon appétit !

Contact : Lionel au 04/253.08.40 ou lil cemea.be

Wépion, du vendredi 23 novembre à 20 heures au dimanche 25 novembre 2018 à 17 heures.

L’accueil du vendredi soir est prévu à partir de 19h30. Vous pouvez apporter un plat à mettre en commun pour le repas collectif du soir.
Un animateur, une animatrice est prévu-e pour les enfants.

Modalités d’inscriptions et frais de participation
Le week-end est gratuit* pour les participant-e-s inscrit-e-s et présent-e-s.
Pour les enfants, une participation aux frais de 34 € est demandée (compte BE85 0682 2887 9106, référence 18EP584FPA).

* En cas d’absence au week-end, une contribution de 34 € est demandée à titre de participation aux frais.

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